Sushi (鮨, 鮓, 寿司 o 壽司[1], ''Sushi''?) es un plato típico de origen japonés basado en arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal y combinado con otros ingredientes como pescados crudos, mariscos, verduras, etc.[2]. [3][4] Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.[5]. Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo, o incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos.
https://es.wikipedia.org/wiki/Sushi
Sushi (鮨, 鮓, 寿司 o 壽司[1], ''Sushi''?) es un plato típico de origen japonés basado en arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal y combinado con otros ingredientes como pescados crudos, mariscos, verduras, etc.[2]. [3][4] Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.[5]. Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo, o incluso cualquier otro acompañante. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos.
