La sopa de mute o mute es como se conoce en algunas regiones de Colombia a una sopa típica tradicional.[1]. Es un plato típico de la gastronomía de los departamentos ubicado en la Cordillera Oriental de Colombia, especialmente de Cundinamarca y Boyacá, pero uno de los mutes más reconocidos lo encontramos en la región de los dos Santanderes (Norte de Santander y Santander), el mute santandereano. Mute.
https://es.wikipedia.org/wiki/Mute
La sopa de mute o mute es como se conoce en algunas regiones de Colombia a una sopa típica tradicional.[1]. Es un plato típico de la gastronomía de los departamentos ubicado en la Cordillera Oriental de Colombia, especialmente de Cundinamarca y Boyacá, pero uno de los mutes más reconocidos lo encontramos en la región de los dos Santanderes (Norte de Santander y Santander), el mute santandereano. Mute.
