El melón con vino es un cóctel preparado con un melón entero, vino blanco y azúcar. Originario de España, actualmente es consumido popularmente en Chile y en Argentina, donde también se conoce como melancía, es popular en las provincias de Córdoba, San Juan y Mendoza, aunque ha crecido su consumo a nivel nacional a finales de la década de 2010.. Preparación. Para prepararlo se emplea un melón, usualmente de la variedad tuna (de pulpa verde), que se abre por la parte superior y se le extraen las semillas.
https://es.wikipedia.org/wiki/Mel%C3%B3n_con_vino