El Jarlsberg es un queso típico de Noruega elaborado con leche de vaca. Se trata de un queso con una textura muy similar a la mantequilla, de sabor ligeramente dulce. Se utiliza como ingrediente para cocinar o para comer como aperitivo. Características. Este tipo de queso se fabricó en Noruega a lo largo del siglo XIX por un emprendedor llamado Anders Larsen Bakke (1815-1899). El nombre de Jarlsberg procede del nombre del condado donde se elaboraba, que a partir de 1918 pasó a llamarse condado de Vestfold. Hacia 1900 la producción de este queso se abandonó. Fue redescubierto por el agrónomo.
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El Jarlsberg es un queso típico de Noruega elaborado con leche de vaca. Se trata de un queso con una textura muy similar a la mantequilla, de sabor ligeramente dulce. Se utiliza como ingrediente para cocinar o para comer como aperitivo. Características. Este tipo de queso se fabricó en Noruega a lo largo del siglo XIX por un emprendedor llamado Anders Larsen Bakke (1815-1899). El nombre de Jarlsberg procede del nombre del condado donde se elaboraba, que a partir de 1918 pasó a llamarse condado de Vestfold. Hacia 1900 la producción de este queso se abandonó. Fue redescubierto por el agrónomo.
