La detonación inducida por calor o cooking off (en inglés) es la explosión prematura o incontrolada de munición o su propelente producida por la existencia de altas temperaturas en el ambiente o el material que la rodea. También se llama cooking off a una técnica utilizada en el lanzamiento de granadas para obtener una explosión controlada y predecible.[1][2]. Una detonación rápida es producida por fuego mientras que una detonación lenta es producida por un agente térmico menos intenso que el fuego. Artillería.
https://es.wikipedia.org/wiki/Detonaci%C3%B3n_inducida_por_calor