alimento dulce de América tropical producido con azúcar, pasta de cacao y/o manteca de cacao
El chocolate (del náhuatl, xocoatl)[1][2] es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao.[3] A partir de esta combinación básica se elaboran los distintos tipos de chocolate que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros productos ya sea como leche, colorante, y/o frutos secos. El cacao ha sido cultivado por muchas culturas durante al menos tres milenios en Mesoamérica.
https://es.wikipedia.org/wiki/Chocolate
El chocolate (del náhuatl, xocoatl)[1][2] es el alimento que se obtiene mezclando azúcar con dos productos que derivan de la manipulación de las semillas del cacao: la masa del cacao y la manteca de cacao.[3] A partir de esta combinación básica se elaboran los distintos tipos de chocolate que dependen de la proporción entre estos elementos y de su mezcla, o no, con otros productos ya sea como leche, colorante, y/o frutos secos. El cacao ha sido cultivado por muchas culturas durante al menos tres milenios en Mesoamérica.
