aguardiente obtenido a través de la destilación del vino
El brandy (apócope de brandewijn, en neerlandés y bajo alemán «vino quemado») o brandi[nota 1] es un aguardiente obtenido a través de la destilación del vino,[nota 2] casi siempre con un 36-40 % (hasta un 60 %) de volumen de alcohol, al ser expedido al mercado. A menos que se añada un adjetivo complementario —brandy de frutas, brandy de cereales, etc.— se considera hecho con vino de uva. El diccionario de la Real Academia Española, en la voz «vino», define el «vino de quema» como «el que se destina a la destilación por carecer de condiciones para el consumo».
https://es.wikipedia.org/wiki/Brandy
El brandy (apócope de brandewijn, en neerlandés y bajo alemán «vino quemado») o brandi[nota 1] es un aguardiente obtenido a través de la destilación del vino,[nota 2] casi siempre con un 36-40 % (hasta un 60 %) de volumen de alcohol, al ser expedido al mercado. A menos que se añada un adjetivo complementario —brandy de frutas, brandy de cereales, etc.— se considera hecho con vino de uva. El diccionario de la Real Academia Española, en la voz «vino», define el «vino de quema» como «el que se destina a la destilación por carecer de condiciones para el consumo».
