bebida alcohólica elaborada a partir de granos de cereales fermentados
La cerveza (del latín cerevisĭa),[1] coloquialmente conocida también como birra (del italiano birra, y este del alemán Bier),[2] es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura (Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) u otros organismos como bacterias y obtiene sabor y aroma principalmente por lúpulo.[1][3] Es la bebida alcohólica más consumida del mundo, y una de las bebidas más consumidas en general, solo por detrás del agua, el té y el café.[4].
https://es.wikipedia.org/wiki/Cerveza
La cerveza (del latín cerevisĭa),[1] coloquialmente conocida también como birra (del italiano birra, y este del alemán Bier),[2] es una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales cuyo almidón se fermenta en agua con levadura (Saccharomyces cerevisiae o Saccharomyces pastorianus) u otros organismos como bacterias y obtiene sabor y aroma principalmente por lúpulo.[1][3] Es la bebida alcohólica más consumida del mundo, y una de las bebidas más consumidas en general, solo por detrás del agua, el té y el café.[4].
